Sobre o Dia da Pizza

Hoje, dia 10 de julho, comemoramos no Brasil o Dia da Pizza. Data que homenageia um dos pratos mais admirados em todo o mundo, principalmente pelos brasileiros.

Com origem italiana, a pizza tem na sua base, originalmente, um disco de massa, regado com molho de tomate, queijo e ervas. Sendo que no Brasil também temos versões com outras coberturas, até mesmo versões doces.

Mas há muitos historiadores que afirma que a pizza pode ter tido origem entre os antigos povos egípcios e hebreus. Porque estudos indicam que há mais de seis mil anos eles produziam pães similares a base da receita da pizza contemporânea.

Desde 1985 o Dia da Pizza é comemorado no Brasil, quando o secretário de turismo Caio Luís de Carvalho instituiu a data no calendário nacional. A data foi marcada por um concurso estadual em São Paulo que elegeu as 10 melhores receitas de mussarela e margherita.

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